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成都餐廳設(shè)計(jì)-成都西餐廳在設(shè)計(jì)上怎么融入餐飲的文化特色
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就比方成都西餐廳來(lái)說(shuō)的話，因?yàn)楹椭胁蛷d有一些不一樣的飲食文化，所以在裝修設(shè)計(jì)上同樣也都是不一樣的。一家西餐廳要怎樣才可以通過(guò)設(shè)計(jì)來(lái)吸引到顧客呢，又應(yīng)該怎么在餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候融入餐飲的文化特點(diǎn) 呢？西餐廳在設(shè)計(jì)上要更多的去考慮異域的情調(diào)，由于我們常常說(shuō)的西餐不止包含的有西歐國(guó)家的包含和菜肴，其實(shí)還包含的有東歐各國(guó)。西餐廳一般都是以刀和叉來(lái)作為主要的餐具而且是以面包為主食的，大多是 用長(zhǎng)開(kāi)桌臺(tái)的。怎么品味西餐文化，探討西餐的人們通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的探求和歸納認(rèn)為，吃西餐的話應(yīng)該講究以下五個(gè)點(diǎn)嘛。 第一個(gè)就是當(dāng)你進(jìn)咖啡館或西餐廳的時(shí)候服務(wù)會(huì)先帶你去座位上入座，等你座好了這過(guò)后，最初是給你送上菜單。菜單相當(dāng)就是餐廳的門面一樣重要，所以老板一般都很重視菜單的設(shè)計(jì)的，使用最好的材料來(lái)做菜單的封面。有些菜單上面乃至于用軟羊皮打上各式各樣的漂亮的花紋，看起來(lái)特別的典雅和精美。
第二個(gè)是和誰(shuí)一起吃西餐，這些都是有選的。吃西餐的人最佳的是自己的親朋好友或者是愛(ài)好興趣想符合的。吃西餐的關(guān)鍵是為了籠絡(luò)感情，最好不要在吃飯的時(shí)候談工作上面的事情。因此在西餐廳的空間里面，氣氛一般都是特別的溫馨的。 第三個(gè)吃西餐重視的是餐廳空間里面的環(huán)境精致，氛圍和諧。而且還必須要有音樂(lè)為伴，桌面上一定要干凈而且整潔，全部的餐具一定要干凈。如果遇到晚餐的時(shí)候，燈光要暗淡一點(diǎn)，桌子上面可以點(diǎn)一些紅色的蠟 燭，來(lái)營(yíng)造一種特別浪漫，動(dòng)人，高雅的氛圍。
第四個(gè)豪華高檔的西餐廳，常常會(huì)有樂(lè)隊(duì)的，演奏的一般都是比較柔和的曲子，一般西餐廳都會(huì)播放一些優(yōu)美高雅的曲子。但是這里面特別重視的聲音就是可聞度，意思就是聲音是那種好像能聽(tīng)到又好像聽(tīng)不到那種。如果我們是集中注意力在跟朋友講話的話那么我們就聽(tīng)不見(jiàn)，如果我們?cè)谛菹⒎潘傻臅r(shí)候可以聽(tīng)到。這個(gè)聲音要把控好。 第五個(gè)就是吃飯時(shí)候的吃想和吃的樣子，既然我們是吃西餐那么我們就應(yīng)該依照西方的習(xí)慣，一定不能有冒昧的舉動(dòng)，尤其是在手拿刀叉的時(shí)候，一定不能手舞足蹈否則會(huì)很失態(tài)的。
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